Warm en koud buffet royal

Oma's rundvleessalade met gevulde eieren en bijlagen van rauwkost-eiersalade, heerlijke (vega-) zalmsalade met gerookte zalm, paling, markreel, garnalen en apart zoute haring met roggebrood. Daarnaast ook 2 soorten stokbrood gebakken uit eigen oven met een heerlijke kruidenboter.

Fijne saté van kiphaasjes, gehaktballetjes in een pittige zoetzure saus, varkenshaas met kastanje champignons in een heerlijke roomsaus afgemaakt met een droge witte wijn. Voor de finesse stukjes malse biefstuk even snel op de plaat gebakken met ui en paprika met oesterzwammen, champignons en afgemaakt met een rode wijnsaus (een erg mooie combinatie). Gebraden drumsticks zo uit de oven en dan nog lichtgebakken rijst met wokgroenten en gebakken krieltjes met spekjes.

Als toetje wordt er (schep) -ijs geserveerd.

Alle producten worden door ons zelf bereid.

Kosten

Dit zeer gevarieerde buffet kost u € 19,50 p.p. (groot aantal personen prijsaanpassing).